2012年 05月 12日 ( 1 )
イタリアポルチーニを使ったペンネ
b0165236_16514784.jpg去年フィレンツェの市場で買っておいた乾燥ポルチーニ


b0165236_1646480.jpg玉葱と海老とポルチーニをじっくり煮込んで、茹でたペンネにかけるだけ

今回は塩をほとんど使わず、チーズを少しだけ溶かしたのみ

ポルチーニの旨味だけで、十分、こんなに美味しい!!
気分はイタリア~♪
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by hoshino_suna | 2012-05-12 23:59 | ☆簡単手料理